Оборудване за барбекю
Скарата за барбекю е устройство за барбекю, което използва източник на топлина за затопляне и готвене на храна, използвано за печене на месо, зеленчуци и други храни. Тясно дефинирано, то се отнася до традиционните отоплителни печки с директен източник на топлина и в общи линии обхваща форми като изгаряне на желязна плоча. Според източника на топлина може да се раздели основно на три категории: отопление на дървени въглища, газ и електричество. Печките на дървени въглища разчитат на изгаряне на дървени въглища за генериране на топлина, газовите печки използват втечнен газ или природен газ, а електрическите печки за отопление преобразуват топлинната енергия чрез електричество; Според формата може да се раздели на традиционни фурни, които изискват ръчно обръщане и машинни фурни, които изискват автоматично обръщане. Последният подобрява ефективността и равномерно загрява храната; Разделени на битови и търговски случаи, търговските пещи имат по-голям капацитет и по-сложни структури.
След употреба остатъкът трябва да се почисти незабавно и да се съхранява на сухо и проветриво място. Нанасянето на хранително масло върху мрежата за печене може да предотврати ръждата. Печките на дървени въглища трябва да контролират количеството въглен, за да предотвратят прегряване и деформация, докато електрическите и газовите печки трябва да избягват продължителна работа при висока-температура. Когато почиствате, изчакайте пещта да изстине, отстранете пепелта от дървени въглища и я избършете. Фокусът на поддръжката включва избягване на претоварване и остатъчна грес, за да се удължи експлоатационният живот на оборудването.
Официално наименование: скара за барбекю
Прякор: скара за шиш, машина за барбекю, скара за шиш
Предназначение: Приготвяне на различни ястия на барбекю
Вид оборудване за барбекю
