Ей там, колеги ентусиасти на барбекю! Като доставчик на топ - Notch BBQ Sticks, често ме задава куп въпроси за това, което можете и не можете да използвате тези удобни малки инструменти. Един въпрос, който изскача доста, е: "Мога ли да използвам барбекю за приготвяне на агнешки котлети на скара?" Е, нека да се разровим в тази тема и да разберем!
Първо, нека поговорим за различните видове барбекю пръчки, които предлагам. Имаме широка гама - от дървени шишчета до неръждаеми стоманени. Всеки тип има свои плюсове и минуси, когато става въпрос за агнешки котлети на скара.
Дървените барбекю пръчки са класически избор. Те са достъпни, лесни за използване и дават на скара на скара малко от този селски чар. Когато използвате дървени пръчици за агнешки котлети, те могат да добавят фин опушен вкус. Но има някои неща, за които трябва да внимавате. Дървените пръчки могат лесно да се запалят, особено ако не са накиснати във вода предварително. Трябва да ги накиснете във вода за поне 30 минути до час, преди да ги използвате на скара. Това помага да им попречи да изгарят твърде бързо. Също така, дървените пръчки може да не са толкова здрави, колкото техните метални колеги. Ако вашите агнешки котлети са от по -голямата страна, дървесината може да щракне под теглото.
От друга страна, неръждаемите - стоманени барбекю пръчки са чудесен вариант. Те са издръжливи, за многократна употреба и няма да се запалят. Те могат да се справят с теглото на дори и най -дебелите агнешки котлети, без да се огъват или да се счупят. Плюс това, те са лесни за почистване. Просто им дайте бърз скраб след всяка употреба и те са готови за следващата сесия на скара.
Сега, нека да стигнем до действителния процес на използване на барбекю за агнешки котлети на скара. Първо, трябва да приготвите агнешки котлети. Подправете ги с любимите си подправки. Можете да отидете за обикновена сол - и - пипер комбо или да се фантазирате с малко чесън, розмарин и мащерка. Не забравяйте да покриете равномерно и двете страни на котлети.
След като агнешки котлети са подправени, е време да ги изкривите. Ако използвате дървени пръчки, уверете се, че са напълно сухи отвън, преди да изкривите котлети. За неръждаема - стоманени пръчици, просто продължете напред и пробийте агнешкото котлети през центъра. Можете да изкривите един или два котлети на пръчка, в зависимост от техния размер.
Що се отнася до скара, предварително загрейте скара на средна - силен огън. Поставете наклонените агнешки котлети върху решетките и ги оставете да се готвят за няколко минути от всяка страна. Времето за готвене ще зависи от това как харесвате вашите агнешки котлети. За средно - рядко, гответе ги за около 3 - 4 минути на страна. Ако предпочитате добре - направено, може да се наложи да ги приготвите за 6 - 8 минути на страна.
Докато агнешки котлети се готвят, внимавайте за пръчките на барбекюто. Ако използвате дървени пръчки, уверете се, че те не горят. Можете да преместите пръчките на скара, ако започнат да стават твърде горещи. За неръждаеми стоманени пръчици не е нужно да се притеснявате, че те се запалват, но все пак трябва да се уверите, че агнешки котлети се готвят равномерно.
Използването на барбекю пръчици за агнешки котлети на скара също може да улесни процеса на обръщане. Вместо да се опитвате да вземете хлъзгавите агнешки котлети с щипки, можете просто да задържите пръчката и да ги обърнете. Това намалява риска от изпускане на котлети на скара и направата на каша.
Друго предимство на използването на барбекю пръчки е, че те могат да помогнат да се запазят агнешки котлети на място на скара. Това е особено полезно, ако скарате няколко котлети наведнъж. Стиците пречат на котлети да се плъзгат наоколо и да се придържат към решетките на скара.
Сега, ако мислите да разширите репертоара си за барбекю, можете също да разгледате някои други страхотни опции за използване на барбекю пръчки. Например, можете да направитеБарбекю пилешки шишчета определено ястие. Тези шишчета са идеални за пилешки парчета и те ще дадат на вашия барбекю изцяло нов вкус. Можете също да опитатеБарбекю резервни части усуква кебапните шишчета. Формата на Twist на тези шишчета добавя забавно докосване към вашата храна на скара. И ако сте фен на пилешките бедра, не пропускайтеS/S пилешко бедро барбекю шиш.
И така, можете ли да използвате BBQ пръчици за приготвяне на агнешки котлети на скара? Абсолютно! Независимо дали избирате дървени или неръждаеми - стоманени пръчици, те могат да направят процеса на скара по -лесен и по -приятен.
Ако се интересувате от закупуване на висококачествени барбекю за следващото ви приключение на грил, бих искал да говоря с вас. Имаме богат избор от барбекю пръчки, които да отговарят на всяка нужда и бюджет. Независимо дали сте домашен грил или професионален готвач, имаме правилните пръчки за вас. Просто посегнете и можем да обсъдим вашите изисквания и да ви вземем най -добрите барбекю за вашите нужди за скара.
ЛИТЕРАТУРА
- Общи знания за техники и инструменти за барбекю.