Барбекю щипките са основен елемент на инструментариума на всеки ентусиаст на скара. Основната им функция е добре - известна: да се хваща, обръща и движи храна върху скара на барбекюто. Въпреки това, като доставчик на BBQ Tongs, често съм обмислял и проучил дали тези надеждни инструменти могат да се използват за други видове готвене. В този блог ще се задълбочим в гъвкавостта на барбекюта отвъд решетката.
1. Готвене на тиган
Що се отнася до готвенето в тиган, щипките за барбекю могат да бъдат изненадващо полезни. Независимо дали правите палачинки, пържени яйца или сотирате зеленчуци, дългите дръжки от барбекю щипки държат на ръцете ви безопасно от горещия тиган. Например, когато запържвате бекон, може да бъде трудно да завъртите лентите, без да се пръскате от горещо масло. BBQ Tongs осигуряват сигурно сцепление на бекона, което ви позволява да го обърнете лесно и безопасно.
По същия начин, когато се разбърква - пържени картофи, щипките могат да се използват за вземане и преместване на големи парчета месо или зеленчуци около тигана. Можете също така да ги използвате за премахване на варени предмети от тигана, без да се налага да използвате нарязана лъжица, която може да не предлага толкова контрол. Това е особено удобно при работа с деликатни храни като рибни филета. Плоските, широки челюсти на някои щипки за барбекю могат леко да вдигнат рибата от тигана, без да я разделят.
2. Печене на фурна
BBQ Tongs не са само за готвене на печка; Те могат да се използват и във фурната. Когато печете, може да се наложи да пренаредите предмети върху лист за печене или да извадите горещи ястия от фурната. Барбекю щипки с топлинни дръжки могат да бъдат чудесна алтернатива на ръкавиците на фурната или щипките, специално проектирани за фурната.
Например, ако печете бисквитки и забележите, че някои кафяви по -бързо от други, можете да използвате щипците, за да преместите бисквитките на листа. Това гарантира равномерно печене и по -последователен краен резултат. Що се отнася до отстраняването на малки, горещи предмети от фурната, като печени ядки или скилидки чесън, щипките осигуряват по -прецизно сцепление от използването на ръкавица на фурната. Можете бързо да изтръгнете сварените предмети, без да изгаряте пръстите си.
3. Парене
В параход барбекюто може да се използва за поставяне и премахване на храна. Ако изпарите кнедли, кифлички или зеленчуци, щипките могат да ви помогнат да ги подредите в кошницата за пара. Можете да ги позиционирате равномерно, което позволява по -добра циркулация на пара и повече дори готвене.
След като храната се готви, щипките улесняват изваждането на отделни парчета. Това е особено полезно при работа с голям брой малки артикули в парахода. Можете да избегнете използването на ръцете си и да предотвратите изгаряния от горещата пара. Дългият обхват на щипките също означава, че не е нужно да се приближавате твърде много до парата, което може да бъде неудобно и потенциално опасно.
4. Sous - Vide Cooking
Sous - Vide Cooking включва готвене на храна в запечатана торбичка във водна баня при точна температура. BBQ щифта могат да се използват за обработка на вакуумните торбички. Можете леко да поставите торбичките във водната баня, без да пръскате вода навсякъде. Когато времето за готвене се издигне, щипките улесняват извличането на торбичките от водата.
Освен това, ако искате да регулирате позицията на торбичките във водната баня, за да осигурите равномерно готвене, щипките осигуряват стабилен и контролиран начин за това. Това е важно, тъй като правилното позициониране може да повлияе на резултата от готвенето, особено за по -големи или странно оформени елементи.
5. Готвене на огън на открито
Въпреки че това е донякъде свързано с барбекюта, готвенето на огън има свои уникални аспекти. BBQ Tongs са изключително полезни при готвене на отворен огън. Можете да ги използвате, за да завъртите шишчета от месо или зеленчуци, като гарантирате, че те готвят равномерно от всички страни.
Ако използвате грил на огъня, щипките могат да се използват за преместване на решетката наоколо, коригиране на разстоянието между храната и огъня или дори да премахнете решетката, когато е време да почистите. Те също са удобни за извличане на горещи въглища, ако трябва да регулирате топлината на огъня. Можете да вземете няколко въглища и да ги преместите в друга част от пожарната яма, създавайки по -постоянна температура на готвене.
Ползите от използването на барбекю щипки за друго готвене
Едно от основните предимства на използването на барбекю щипки за други видове готвене е тяхната гъвкавост. Вместо да имате различен набор от инструменти за всеки метод на готвене, можете да разчитате на един чифт щипци за множество задачи. Това спестява място във вашата кухня и намалява разходите за закупуване на специализирани инструменти.
Друго предимство е контролът, който предлагат. Дългите дръжки и широки челюсти от барбекю щипки ви позволяват да се хващате сигурно и да я движите с точност. Това е особено важно при работа с деликатни или горещи предмети. Можете да манипулирате храната, без да я причините да се счупи или разлее и можете да държите ръцете си на безопасно разстояние от източници на топлина.
Нашите препоръки за продукти
Като доставчик на BBQ Tongs, бих искал да препоръчам някои от нашите висококачествени продукти, които са подходящи за различни нужди за готвене. Вижте нашитеБарбекю щифт вили и лопата, който идва като комплект с три части. Венците в този комплект са изработени от трайни материали и имат ергономични дръжки за удобна употреба.
Имаме иБарбекю част с четка за подправки с масло. Тази четка може да се използва в комбинация с щипките при готвене. Можете да използвате щипките, за да държите храната и след това да използвате четката, за да нанасяте равномерно подправки или масло.
За тези, които се нуждаят от по -изчерпателен комплект, нашитеШест парчета комбиниран барбекю грил инструменте чудесен вариант. Тя включва щипки, заедно с други полезни инструменти като шпатули и шишчета, всички създадени, за да направят вашето готвене по -приятно.
Заключение
В заключение, щипките за барбекю са далеч по -универсални, отколкото много хора осъзнават. Те могат да се използват в различни методи за готвене, от пържене и печене до пара и сус - видео. Дългите им дръжки, сигурно захващане и устойчиви на топлина свойства ги правят ценно допълнение към всяка кухня.
Ако се интересувате от закупуване на висококачествени щифтове за барбекю или някой от другите ни аксесоари за барбекю, ние ви каним да се свържете с нас за дискусия за обществени поръчки. Винаги сме готови да ви помогнем да намерите правилните инструменти за вашите нужди за готвене.
ЛИТЕРАТУРА
- „Радостта от готвенето“ от Ирма С. Ромбауер, Марион Ромбауер Бекер и Итън Бекер
- Списание „Кук е илюстрирано“, различни проблеми относно инструментите и техниките за готвене.